やばい · YABAI  ·  可愛い · KAWAII  ·  仲間 · NAKAMA  ·  侘び寂び · WABI-SABI  ·  生き甲斐 · IKIGAI  ·  木漏れ日 · KOMOREBI  ·  頑張る · GANBARU  ·  乙女 · OTOME  ·  刹那 · SETSUNA  ·    やばい · YABAI  ·  可愛い · KAWAII  ·  仲間 · NAKAMA  ·  侘び寂び · WABI-SABI  ·  生き甲斐 · IKIGAI  ·  木漏れ日 · KOMOREBI  ·  頑張る · GANBARU  ·  乙女 · OTOME  ·  刹那 · SETSUNA  · 
Category

カテゴリー: Japanese Food Words

Japanese culinary vocabulary and food culture.

ラーメン
RAMEN
ramen / noodle soup
酒
SAKE
sake / Japanese rice wine
寿司
SUSHI
sushi / vinegared rice dish
抹茶
MATCHA
matcha / powdered green tea
たこ焼き
TAKOYAKI
takoyaki / octopus balls
納豆
NATTO
natto / fermented soybeans
旨味
UMAMI
the fifth basic taste, beyond sweet, sour, salty, and bitter; a savory, deeply satisfying flavor associated with glutamate and found in aged cheeses, soy sauce, dashi, mushrooms, and meat
1 2 3